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為了配合世界地球日，慈濟志工選擇了走入人群，連續兩天在檳城葛尼百麗宮擺設靜思人文展，而社教推廣中心也參與其中推廣「心素食儀」，廣邀民眾一起持素，來化解更多的災難。
◎ 推廣心素食儀 香積飯多樣化
四月二十二日是世界地球日，是一項全球性的環境保護活動。每個人，都以不同的方式來迎接這一天的到來，有的年輕人呈現音樂演奏、有的設立攝影展覽，而慈濟志工選擇了走入人群，連續兩天在檳城葛尼百麗宮擺設靜思人文展，社教推廣中心也參與其中推廣「心素食儀」，廣邀民眾一起持素。
慈濟志工周雲嫦（慈喻）分享道：「最重要，就是介紹民眾吃素，因為地球已經生病了。所以，我們就介紹民眾關於香積飯的好處，其中一個好處就是可以拿來做各種壽司，引起大家的興趣。」
「香積飯，它的好處有很多。如今很多時候，孩子們要去上學，而現在的媽媽也要忙著要去做工。所以，我就跟他們講，當你感覺很趕時間時，你就可以拿香積飯來泡一泡，孩子就可以吃了。這是很簡單、也真的很方便的方法。」周雲嫦（慈喻）繼續說道。
◎ 禽流感可預防 回歸簡易素食
目前，許多國家都在關心H7N9的禽流感疫情，社會也顯得人心惶惶。其實，要預防禽流感其中之一的方法，就是鼓勵民眾一起吃素。
打開泡好的香積飯，慈濟志工在現場示范如何運用香積飯，制作成色香味俱全的壽司。完成後，慈濟志工積極地邀約民眾前來品嘗，而民眾在品嘗後，的確發現其中的美味。
民眾王可莉分享道：「我覺得這香積飯蠻不錯一下咯，而且它又很方便，所以當我們沒有空的時候，而我們又想要吃素食的話，香積飯就是一個蠻不錯的選擇。」
當中，有一對來自瑞典的母女，在慈濟志工的邀約下，也停下了腳步來品嘗壽司。原本沒有胃口的女兒，在吃了壽司後，竟然詢問志工是否可以多吃一個。看到孩子特別喜愛，瑪麗雅也購買了香積飯回去嘗試制作。
來自瑞典的民眾瑪麗雅 (Maria Koe) 分享道：「很好吃，我的女兒非常喜歡，這是一個很好的征兆，因為她有一點咳嗽，已經一整天都不願意吃東西。但是這個壽司，是她今天選擇享用的第一樣食物，她真的很喜歡！」
「我覺得素食很好，因為我們都是生活在同一個地球上。我們做的任何一個動作，都會影響到其他生物。所以，我們也要負起責任，好好照顧環境的衛生。」瑪麗雅 (Maria Koe) 繼續分享道。
每一天都是地球日，讓我們一起將拯救地球的心念化為行動。只要每個人發一個善念，集合大家的力量就能減少地球的破壞。人人若能改變生活模式，回歸簡易飲食，時時抱持感恩心，身心靈得到淨化的同時，世界自然平安祥和。
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