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慈濟大愛台首創「現代心素派」，專業節目拍攝團隊跨馬國取景，抵檳城四天，再接兩天吉打，展開一趟多元文化素食遊。節目拍攝掌鏡總是在幕後默默付出的香積菩薩，教授異國創意素食料理，傳遞養生、健康食之理念，帶領更多人走入素食殿堂。面對鏡頭，難免有些不習慣，但是為了推廣素食，香積菩薩仍克服困難，完成使命。
美食不分種族，素食不分國界，如何創意食素護生？大愛台「現代心素派」帶領各位踏足世界，尋找更多素食的故事，一起步入素食殿堂，而第一站就來到了被譽為多元文化的馬來西亞。
專業的節目拍攝團隊，來到馬國的美食之都——檳城，取景四天，之後兩天前往吉打取景，還有雪隆和馬六甲，拍攝行程滿滿。這個國度的多元文化增添了拍攝色彩，首次將攝影場景移至棚外，甚至跨國，整個行程可想而知是經過深思熟慮的編排。
節目編導江鴻程表示：「這18天算是我們出外景最長的一次的行程，這邊的師兄姊都非常幫助我們，畢竟我們不了解馬來西亞，我只能給他們大概的一個方向，但是細節他們都會幫我規劃得非常地完善。」
異國創意素料理 養生健康易烹理
不管任何大小型活動，我們常常還未見幕後主廚，就先吃到他們用心烹調的好味道。當你在餐館等處享用著色香味俱全的美食時，是抱著欣賞的心態品嚐，或是你曾因爲不符合個人主觀的美味而嫌棄之？曾否好奇自己眼前的一道道美食，是由哪位高手烹調的呢？
「全部放？！太多了啦……」
菜根香彌漫馬來西亞分會靜思堂外，節目主持人官建志靈巧的主持風格，帶動著身懷絕技的香積志工，就像素食魔法師在鏡頭前大展廚藝。他們透過「現代心素派」帶動健康素食觀念，不只教授廚藝，傳遞養生觀念與健康資訊，更分享環保減碳的概念，甚至是善用每樣食材，推廣零廚餘。這樣一個生動務實的呈現創意家常素菜的精華，希望可以誠摯邀請愛好美食的各位，一起投身綠色世代的行列。
香積志工走出廚房 走入素食殿堂
節目製作人傅淑穎提到：「因為一般香積志工都是戴著口罩，然後默默的在幕後做，那希望也有這個機會就是可以讓他們站到台前，然後把他們的技術教給大家，一樣是一個推廣素食的心意」。這一次「現代心素派」決定掌鏡異國香積菩薩，讓一向低調於幕後付出的他們，站至台前。他們又是如何克服面對鏡頭的緊張和恐懼，況且還是面對全球的觀衆？
「因為每個人都在開始學習吃素的過程中，難免都會說懷念街邊小食，馬來西亞尤其是檳城是不是，那個街邊小食特別的多，那通常我都會是研究這一個，然後讓大家都是可以滿足自己的一些口欲，然後能夠堅持的再繼續走下去。那我就覺得是說，這是我該做的我就要做」，這是香積菩薩胡寶凌的心聲。爲了推廣素食，增加素食人口，香積菩薩勇於承擔，克服困難走到台前，用不一樣的方式去完成她們茹素推素的使命。
計劃應對變化 打光心靈樂生活
天轟隆隆的作響，風云變色，雨滴來得突然卻打不亂「現代心素派」節目拍攝團隊的進度。如此急智的應對，未雨綢繆是很重要的細節。節目制作人傅淑穎説道：「外景拍攝，那常常也會遇到有下雨的情況，我們都會希望可以挑選，就是説有遮蔭的，然後有室内跟戶外的都有，萬一下雨的話，我們可以移到室内去拍攝。」
確實踏出攝影棚的海外拍攝，從器材租借、架設、交通安排、天氣等，存在著無可預測的未知數，在計劃永遠趕不上變化的狀況下，然而内心不該受外境影響，大家仍堅信用心自會轉境。集結大家的力量，拍攝場景移至屋簷下，再接序幕。
燈光下的一道道色香味俱全的異國素食料理，希望吸引大家跟隨「現代心素派」的腳步，帶領你、我、他一起響應心素食儀。透過推倡食物重環保，素齋疾病少，將「食、衣、住、行」中的「食」，追求並提升到心靈精神的層次，而非單調的追求生活需求。
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http://www.youtube.com/watch?v=oHoYXnocwxQ
