淨斯教學課程﹣椰漿飯

容敬坤師兄和黃錦梅師姊一邊烹調,一邊向民眾講解料理食材的步驟,還要立即回答民眾提出的問題,忙得不可開交,他們不辭勞苦的付出,便是慈悲。【攝影者:邢薇薇】

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容敬坤師兄和黃錦梅師姊一邊烹調,一邊向民眾講解料理食材的步驟,還要立即回答民眾提出的問題,忙得不可開交,他們不辭勞苦的付出,便是慈悲。【攝影者:邢薇薇】

2015年四月成立至今的雪蘭莪靜思書軒淨斯團隊,在12月於八打靈SS2人文大樓,以“淨斯教學課程-椰漿飯”為主題,教導大德們如何使用淨斯食品製作椰漿飯,吸引了不少民眾出席這項活動。


◎健康營養淨斯產品 變化馬來西亞道地美食

容敬坤師兄受訪時表示:「今天要做椰漿飯,是用淨斯產品做的,他的材料有香積飯、素香鬆、豆 ,椰漿飯是馬來西亞的早餐,很多人會出去買,如果能自己做,做給家人會比較好一點。」椰漿飯是馬來西亞道地美食,深受各族歡迎,價格廉宜又能充飢所以成為許多家庭早餐首選。

首先用水將香積飯泡好,放置一旁半個小時,然後放油倒水將咖哩粉和素香鬆炒在一起,再來將冬菜粉和蔬菜一起炒,最後把它們拼湊成一起,即完成一道美味可口的椰漿飯。

梁舒閩享用了淨斯椰漿飯後表示:「這個淨斯nasi lemak 它講究的是營養、健康、口味也是不錯,不會說很清淡,最重要是我覺得它很香,因為他有那些nuts。」

容敬坤師兄受訪時也表示淨斯椰漿飯的特點是:「比較健康、沒那麼多化學的東西,外面用椰漿,我們只用椰油而已。」

為了提高淨斯椰漿飯的營養價值,淨斯團隊用椰油取代一般椰漿飯採用的椰漿,降低了椰漿飯的膽固醇含量,此外,也用靜思產品裡的生機果仁代替花生,成份都很健康,天天吃都不用擔心。

梁舒閩受訪時表示: 「以前我看過香積飯, 可是我不曉得怎麼去做,我覺得會比較麻煩,我以為還要怎樣、怎樣,還沒有經過今天的介紹,我不會考慮去買,不過經過今晚之後呢,我會考慮去買。」淨斯椰漿飯色香味俱全,吃得美味更兼顧健康,民眾對淨斯椰漿飯都贊不絕口,淨斯團隊再次成功的推廣淨斯產品。


◎淨斯教學課程 以料理接引大德

2015年尾,淨斯團隊每個月一次的淨斯教學課程也來到了尾聲,負責人齊師姊以小禮物跟每個月都出席的民眾侯麗珠結緣,感恩她一直以來的支持。

意外獲得小禮物的侯麗珠受訪時表示:「我看這個環境很好,認識到很多師姊,知道很多烹飪的材料。」因為對淨斯產品感興趣,多次參與淨斯產品教學課程讓她有機會接觸慈濟,了解慈濟。

淨斯教學課程除了鼓勵民眾享用美味素食,推廣淨斯產品,也讓許多民眾更加認識慈濟,走進慈濟。

 

泡完香積飯,民眾積極的圍著當天負責教學的容敬坤師兄和黃錦梅師姊學習如何製作椰漿飯的其他配料,把握當下,就是用心。【攝影者:呂保蒔】 民眾陸續到達後,淨斯團隊開始教導大家泡製香積飯,將包裝打開倒入碗裡,加入熱水攪拌,等待半個小時即可食用。【攝影者:呂保蒔】 2015年12月,淨斯團隊從4月開始到年尾一個月一次的淨斯產品教學也來到了尾聲,淨斯團隊負責人齊師姊以小禮物跟每個月都出席的民眾侯麗珠結緣,感恩她一直以來的支持。【攝影者:邢薇薇】 椰漿飯是馬來西亞最道地的美食,價格廉宜又能充飢,是馬來西亞各族都喜愛的早餐。淨斯團隊以淨斯產品創作的椰漿飯,用椰油取代椰漿,大大的減少膽固醇含量,天天吃都不用擔心,即美味又健康。【攝影者:邢薇薇】

 

映像新聞:《雪蘭莪靜思書軒淨斯產品教學課程椰》

 

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